木瓜又称番木瓜、南瓜、金瓜，是热带水果之一，具有营养丰富的特点。质地柔软多汁，香气扑鼻，被誉为“水果皇后”。
除了美味，木瓜还具有不少的保健功效。含有大量的维生素C，具有促进胶原合成、防止感冒的作用。同时，木瓜中含有蛋白分解酵素，可帮助消化、滋润肠道，常食还可美容养颜。
那么，如何选购木瓜呢？首先要选择表面皮色金黄、果皮光滑无瑕疵的木瓜。其次要看果肉，它应该是黄色的，而不是绿色的。当然，最好是摸起来软软的，这个比较好判断。最后，要注意不要选择过熟或坏掉的木瓜，不然会影响口感。
简单的做法往往也能展现我们木瓜的美味，如今推荐一份木瓜牛奶冰沙的做法，来给大家一些启发。1.将木瓜切成小块；2.将新鲜牛奶倒入搅拌机，加入适量糖块，搅拌均匀；3.将切好的木瓜倒入搅拌机中搅拌，直至没有大块；4.将搅拌好的液体倒入杯子中，加入冰块或放入冰箱制冰后食用。一杯清香的木瓜牛奶冰沙就做好了！
在炎热的夏天里，制作一杯木瓜牛奶冰沙，凉爽而美味，相信会让你的身体和口感都得到满足。