糟粕是日常生活中我们做饭剩余的东西，一般直接扔掉，但实际上它还可以变废为宝，制作美食。糟粕醋是其中一种，是一种自然香醇的调味品，制作方便简单，下面我们一起看看如何制作。
材料：
- 清水300毫升
- 米醋200毫升
- 糟粕适量
- 糖适量
- 干辣椒适量
- 醋瓶一个
步骤：
- 将清水、米醋和适量的糟粕混合在一起，放入醋瓶中，盖紧盖子，摇晃均匀。
- 放置在阴凉通风的地方，每天用干净的勺子搅拌一下，防止糟粕长霉。
- 约过一周后，可以开始尝试，如果够味道可以直接食用，或者将糟粕过滤掉，获得纯净的醋液。
注意事项：
- 如果水太少，则会导致糟粕上浮并腐烂，因此水要加足。
- 添加干辣椒可以增加酸味的同时，也能增加香辣味，让酸甜香辣齐飞。
制作糟粕醋不仅能淘汰家中食物浪费，还能制作美食调味品，让我们用心对待食物，享受美味人生。
