如果想在家做面包却没有烤面包机,或者想要一个更加全能性的烤箱,那么电烤箱可以成为你的最佳选择。这里将向大家介绍如何使用电烤箱来制作香脆可口的面包。
首先我们需要准备面团。在制作面团的过程中,建议手工揉面以获得更好的面筋。等面团揉好后,放在碗中,盖上一块厨房纱布,在常温下醒发2个小时左右或是到面团体积变大约1.5倍即可。
将醒发好的面团放在擀面杖上,擀成想要大小的面饼。在面饼上均匀地涂抹奶油,然后切成条状。将面条一个一个的条放在面团中心,然后把面皮收口,揉成一个圆球状,摆放在烤盘中。
将电烤箱预热到180°C,然后将烤盘放入烤箱中。烤约25分钟就可以了。可以在面包上涂上牛油,外加水果,牛奶或是其他可以搭配的食材。