无论周末亲友聚会，还是过生日等特殊日子，招待来宾品尝家常菜成了大部分人的经典选择。想成为被朋友圈群体争相蹭饭的高端厨艺大师，那就要来看看这12道适合请客的家常菜。
1. 红烧肉
一上桌绝对切中肉食爱好者的心，红亮鲜香，醇厚味美。肉质软糯，老少皆宜，尝过的人都会情不自禁夹一块来品尝，则此道家常菜又被赞为切水果一样的必点。
2. 家常茄子
深受素食者欢迎的家常茄子，口感绵软，浓郁的香气和酱汁灵动地交织在一起，令人垂涎欲滴。
3. 红烧鱼块
造型美观，口味清爽的红烧鱼块，鱼肉香嫩，清淡中带点甜味，炊鱼汁辅之，回味悠长。
4. 香菇肉片
滋味鲜美的香菇肉片，肥而不腻，口感鲜嫩。配上蘑菇的清香，提升了此道家常菜的美味程度。
5. 圆白菜炒粉条
选购新鲜的圆白菜和粉条，加入盐和香油，颜色炒得金黄，吃起来口感丰满纤细，汁浓味美，肯定受到宾客喜爱。
6. 咸鱼蒸肉饼
鱼香味混合肉香味，软糯的肉质和外酥内软的口感，在嘴里融化，不得不说，这是适合请客的12道家常菜里最特别的一道。
7. 家常蛋炒饭
简单易做且味美的家常蛋炒饭，营养丰富，口味鲜美。可以根据自己的口味添加香肠、海鲜等多种配料，做出不一样的味道。
8. 西红柿炒鸡蛋
新鲜的西红柿和鸡蛋搭配成了松软美味的家常菜，是绝佳的下饭料。做法超级简单，新手也能轻松掌握。
9. 土豆片炖牛腩
最受男女老少喜欢的土豆片炖牛腩，肉质鲜嫩，口感滑嫩奶香十足，搭配上香气四溢的土豆片，美味程度自然是不言而喻。
10. 回锅肉
多种调料配合，再加上煸炒技艺，炒出一锅色香味俱佳的回锅肉，肉质肥瘦适中，口感丝滑入味。
11. 清蒸鲈鱼
鲈鱼鲜嫩细腻，营养丰富，清蒸口感最好。相比其他做法，清蒸不用热量高的油炸，做出的鲈鱼清香扑鼻。
12. 红烧鸡翅
口感鲜美，汁浓味美的红烧鸡翅，是聚会必备的开胃小菜。配上啤酒更佳。
