糖醋里脊的详细做法(家常美食之糖醋里脊的详细做法)

糖醋里脊是许多人都爱吃的美食，它口感酸甜可口，是家庭聚餐、朋友聚会的好选择。接下来，小编就为大家介绍一下制作糖醋里脊的详细做法。

主材料：
猪里脊肉500克
辅材料：
鸡蛋1个
面粉100克
淀粉50克
姜蒜适量
盐适量
糖适量
醋适量

做法：
1.猪里脊切成小条，用盐、鸡蛋清腌制20分钟，然后加入面粉和淀粉拌匀；
2.准备一锅油，油温要高，把拌好面粉的里脊用中小火炸至金黄色，捞出沥干油；
3.锅中留少量底油，放入姜蒜爆香，加入适量的水，糖和醋，煮至收汁；
4.倒入里脊，迅速翻炒，让每块里脊都裹上糖醋汁。

最后，撒上葱花或芝麻点缀即可。

现在，您已经可以尝试做一下这道家常美食——糖醋里脊了。相信大家都能做出美味的糖醋里脊，让亲朋好友都赞不绝口。