黑加仑葡萄干是一种非常营养的零食，富含维生素C、钾、钙、镁、122种黄酮类物质等，尤其适合女性和儿童食用。经过干燥加工后，黑加仑葡萄干保留了大部分的营养成分，对身体大有益处。然而，市面上的黑加仑葡萄干品质参差不齐，而且很贵，自己动手制作的话，不仅成本低，而且品质有保证。
制作黑加仑葡萄干非常简单，只需准备好材料，按照以下步骤进行操作即可。
步骤一：准备葡萄杆和黑加仑葡萄
将新鲜的黑加仑葡萄摘下来，挑选没有烂掉的葡萄，洗净沥干。将洗净后的葡萄放在清洁无菌的毛巾上，用另一块毛巾包裹垫底。再将葡萄杆放到葡萄上面，握住葡萄杆，将葡萄杆和葡萄轻轻地往下拉。拉下来的果皮口直接收集在盘子里。
步骤二：浸泡葡萄
将葡萄放入清水中浸泡，至少浸泡10分钟。
步骤三：葡萄拍干水分
用无纺布或纱布将水分擦干，注意不要擦碎葡萄。
步骤四：烘干葡萄
将拍干水分的葡萄放在烤盘上，用车库废气机或者食品干燥机烘干，烘干温度不要超过60℃。时间要根据你的烘干温度来定。还可以将烤盘放在烤箱中烘烤，但如果使用烤箱烘烤的话，时间要比干燥机长。
步骤五：保存黑加仑葡萄
最后，将黑加仑葡萄干放入袋子中密封，保存在干燥、通风处，也可以放在冰箱里，便于随时食用。
这样，一份营养丰富的黑加仑葡萄干就制作完成了。制作黑加仑葡萄干，成本低、卫生又健康，可以放心食用。
