奶茶已经成为了现代年轻人的一种时尚饮品,喜爱者也越来越多。不过去买现成的奶茶会让人产生怀疑和担心,制作一杯好喝的奶茶,成为了现代年轻人家庭调制饮品的重头戏之一。在这里给大家推荐几种简单易学的奶茶制作方法和配方。
第一种:原味奶茶
原料:5克红茶叶、50克白砂糖、100克水、150克鲜奶。
制作方法:
1、热水冲泡红茶叶,放置5分钟后过滤出茶水;
2、将糖和水放入小锅中煮至糖完全融化;
3、将茶水和糖浆混合,搅拌均匀;
4、加入鲜奶,再次搅拌均匀即可。
第二种:珍珠奶茶
原料:珍珠粉、鲜奶、茶叶、白砂糖。
制作方法:
1、热水冲泡茶叶,放置5分钟后过滤出茶水;
2、将珍珠粉和白砂糖加水搅拌均匀,成珍珠糖浆;
3、另起锅热水,将珍珠糖浆加入搅拌成团;
4、水滚后将珍珠丢入水中,煮熟后捞出倒入冷水中;
5、将茶水,珍珠和鲜奶搅拌均匀即可。
第三种:蜜桃芝士奶茶
原料:蜜桃果茶、细砂糖、芝士粉、鲜奶。
制作方法:
1、将蜜桃果茶冲泡,放置5分钟后过滤出茶水;
2、将细砂糖加入茶水中拌匀,做成蜜桃果茶糖浆;
3、将芝士粉加入鲜奶中搅拌均匀;
4、将茶水和芝士奶液混合,搅拌均匀即可。
第四种:抹茶奶茶
原料:抹茶粉、红茶袋、百香果汁、水、蜂蜜、鲜奶。
制作方法:
1、热水冲泡红茶袋,放置5分钟后过滤出茶水;
2、将抹茶粉加入100毫升水中,搅拌均匀,冷藏待用;
3、将百香果汁加入茶水中拌匀,加入适量的蜂蜜后加入冰箱凉一下;
4、将鲜奶打泡,加入抹茶水,搅拌均匀;
5、将茶水和抹茶奶液混合即可。
慢慢尝试,自己制作的奶茶也是独具风味的。更具实用性的替代现成的奶茶,这样既省钱又放心!