中国人过年少不了的饺子，以其形似元宝，含义丰富而深受大家的喜爱。但是买来的揉好馅的饺子皮并不薄，也不够劲道。其实自己在家做饺子，不仅可以实现口感上的个性化，还可以体验DIY的乐趣。
首先需要准备的是饺子皮和馅料。饺子皮可以在超市购买，也可以自己用面粉和水揉成面团擀成饺子皮。而馅料的选择个人喜好，可以选择猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等肉类搭配蔬菜如芹菜、胡萝卜、木耳、韭菜等。
其次需要将馅料和饺子皮一一包裹起来。这里有关于包饺子的操作步骤可以在网上搜索，或者在视频平台上找到相关教程。包完之后就可以进入煮饺子环节。煮饺子的水需要开到七八分满，将包好的饺子放入沸水中煮熟即可。
自己做饺子的过程虽然会比买来的饺子用时更长，但是制作个性化的饺子也给了人们新的体验。在家制作饺子也与亲友有共同参与感，倍增了乐趣。这个春节不妨和全家一起DIY，来一场让人心情愉悦的饺子制作吧！
