过年是中国最隆重的传统节日之一，家家户户都会在这个节日里面准备一顿丰盛的年夜饭。在很多地方，年夜饭的桌子上离不开饺子这种美食，这也成为了过年必不可少的传统食品之一。那么，如何包好一个美味的饺子呢？下面跟着小编学一下吧！
准备材料
1.猪肉末250克
2.韭菜200克
3.虾仁100克
4.鸡蛋1个
5.香菜适量
6.盐适量
7.生抽适量
8.胡椒粉适量
9.姜末适量
10.调和油适量
11.水适量
做法
1.将猪肉末、鲜虾仁剁成肉泥，加入鸡蛋液，姜末、盐、胡椒粉、香菜末、调和油充分搅拌均匀备用。
2.韭菜切碎，倒入肉馅中，搅拌均匀。
3.放入适量的水，搅拌均匀，使肉馅变得更加细腻。
4.饺子皮可以自己和面也可以直接购买现成的饺子皮，如果自己和面就需要面粉和水和成面团，待面团发酵后揉成光滑面团。
5.将饺子皮擀薄后，用饺子皮放入适量的馅料，捏紧收口。
6.最后将饺子放入食用油涂过的蒸笼中，蒸约8-10分钟即可。
以上是小编为大家介绍的饺子制作方法，三天学会包美味饺子，不要错过哦！祝大家吃得开心，过年愉快！
