可乐鸡翅是一道又香又脆的美食,制作简单,口感鲜美,深受大家喜爱。今天我们就一起来学习一下如何制作可乐鸡翅吧!
材料:
- 鸡翅中10个
- 可乐200毫升
- 生抽适量
- 老抽适量
- 料酒适量
- 葱姜适量
- 盐适量
- 糖适量
- 油适量
步骤:
1、将鸡翅中洗净沥干水分,切成小块,加入料酒、盐、葱姜拌匀腌制15分钟。
2、热锅凉油,放入鸡翅煸炒至表面金黄。
3、加入适量的生抽、老抽继续翻炒,让鸡翅均匀上色。
4、加入可乐,水量以没过鸡翅为准,烧开后转小火,盖上锅盖煮20分钟左右,直至可乐收干,汁水浓稠即可。
5、加入适量的糖,翻炒均匀,起锅装盘即可。
注:如果想要鸡翅更加酥脆,煮的时候可以多加一点点可乐,直到可乐收干为止。